お菓子作り– category –

今日は「いちじくシフォンケーキ」を作りました。 今回は乾燥いちじくを使ったので、食感が凄くプチプチで楽しい食感のケーキになりました。 いちじくは生で食べるのも良いけど、ドライフルーツにした物は食感が変わって良いですね。 フルーティな紅茶によ...

今日は過去に作った物を紹介させていただきます。 【芋もち】 小腹が空いた時に、腹持ちも良くて丁度良いですよね。 【ポテトフライ】 これは、揚げたのではなく、片栗粉をまぶしてオーブンで焼いたものです。ヘルシーなオヤツです。 【あずきマーブルのか...

桃のパウンドケーキです。 これは珈琲や紅茶に合います。桃は体にも良いので、美味しくて体に良い最高のスイーツですね。 次は・・・ミントのシフォンケーキです。 写真からでも、フワフワなのが伝わりますか？お皿揺らしたら揺れるんですよ。 チョコミン...

今回は敬老の日に抹茶のシフォンケーキを作りました 美味しそう！！後ろの猫ちゃんも気になりますが、、、(=^・・^=) 写りこんでいる猫ちゃんはおばあちゃんのお家の猫ちゃんです(=^・・^=)シフォンのレシピはオーブンを１７０度に余熱卵黄４個とグラニュ...

今回は桃のパウンドケーキです！パウンドケーキに使う桃をまず紅茶に浸しておきます 紅茶に浸すのですね！浸す時間は何時間ぐらいでしょうか？ 大体は１、２時間ほどで大丈夫ですがこの時は１２時間ほど浸しました なるほど！レシピを教えていただけますか...

リンゴの紅茶煮美味しそうですね！ 美味しかったですよ～短時間で簡単にできるのでおすすめです レシピを教えてください！ まずリンゴの皮をむき、食べやすい大きさにカットしておきますそして鍋の中に紅茶２００ｃｃと砂糖大さじ２杯を入れ沸騰してきたら...

ゴマクッキー？体によさそうですね。 はいっ。そうなんです。ゴマは小さな中にタンパク質・炭水化物・鉄・カルシウム・ミネラル・食物繊維・ビタミン類など栄養がタップリ わーそんなに沢山の栄養が入っていたんですね。作り方は難しいですか？ 材料と作り...

今日のお菓子は何ですか？ コーヒーゼリーです。 熱い時には冷たいデザートですね。材料を教えてください。 寒天2gと水400ccを　　混ぜながら解けるまで沸騰させます。インスタントコーヒー・グラニュー糖　各　大さじ2杯を加えてよく溶けたら器に入れて冷...

もえちゃん今日は話題のディアマンクッキーを作ったんですね。ディアマンってどういう意味ですか？ 『ディアマン』はフランス語でダイアモンドと言う意味だよ。 クッキー生地のまわりにキラキラのグラニュー糖が「ダイアモンド」のように見えるからと言わ...

今日はお菓子作り大好きなもえちゃんにお話しをお伺いします。今週はどんなお菓子を作ったのですか？ 今週はクッキーを作りました！ わぁ～美味しそうですねえ。 こちらは中にチョコキャラメルをサンドしています。チョコキャラメルも手作りです。 チョコ...