高野豆腐と茄子のポン酢炒め作りました　もえちゃんのクッキングコーナー

高野豆腐は特に鉄分は木綿豆腐の約5倍、カルシウムは木綿豆腐の約6.5倍と豊富で、貧血予防や骨粗しょう症予防に役立ちます。また、糖質が少なく、イソフラボンや不飽和脂肪酸も含むため、ダイエットや健康維持にも適した食材です。

美容と健康におすすめのお料理です。