カリフラワーの成長　モーリーの農業体験

苗を購入

まずは、カリフラワーの購入。「ブロッコリーと何が違うのか」から始める段階です。　新しい苗を植える楽しみと、どれほど育つのかのわくわくが胸を躍らせます。カリフラワーを植えるのは初めてで、完成し収穫できる日がまちどうしいです。

二週間経過

カリフラワーの成長速度は驚くほどあります。成長過程をみていると、ブロッコリーと類似するものがあり、新しい発見と希望が膨らみました。

一カ月経過

葉の大きさが手のひらより大きくなり、いまだかつてないほど、順調です。たしか、似たブロッコリーは何度もアリに根元を食われ被害が出ていましたが、カリフラワーの場合、一回で成功です。

一か月半後

もう少しで収穫できます。サイズは頭ほどではないですが、こぶし一つ分より大きいです。【花蕾】からいとよばれる可食部は、ブロッコリーの突然変異で白色化したものらしいです。

二か月後

二か月間の長い道のりで、やっとカリフラワーを収穫しました。出来は予想以上で初のカリフラワー収穫となりました。