お肉を使わないメンチカツ　もえちゃんのクッキングコーナー

大学芋

大学芋
切り干し大根と大豆のケチャップ和え
胡麻のきんぴら
すだちと高野豆腐とわかめです

野菜中心で和風な栄養満点メニューです。

栄養バランスが心配な方にはオススメのメニューです。

切り干し大根と大豆をケチャップで和えるのは、珍しいですね。

高野豆腐のメンチカツ

11月18日

小松菜とにんじんのきんぴら
高野豆腐メンチカツ
セロリとエリンギの味噌煮
レンコンと椎茸の塩焼きです

メンチカツと言えばミンチ肉ですが、こちらのメンチカツにはお肉の代わりに

高野豆腐を使われているのでお肉が苦手な方も安心していただけます。

揚げ物はカロリーが気になるところですが、こちらだとカロリーもお肉に比べて低いのではないでしょうか。

付け合わせも野菜をふんだんに使われていて

ヘルシーだけれどもお腹も十分に満たしてくれるメニューです。