もえさんのシフォンケーキ

今日は「いちじくシフォンケーキ」を作りました。

今回は乾燥いちじくを使ったので、食感が凄くプチプチで楽しい食感のケーキになりました。

いちじくは生で食べるのも良いけど、ドライフルーツにした物は食感が変わって良いですね。

フルーティな紅茶によく合います。